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SUPER

Kulinarik

Kulinarische Spezialitäten im Erlacherhaus

Unsere köstlichen Spezialitäten

Bei den Zutaten unserer Gerichte setzen wir auf Regionalität: Das verwendete Wildfleisch kommt aus eigener Jagd; es wird selbst erlegt sowie verarbeitet. Unsere Milch, aus der wir unsere hausgemachten Kas-, Bärlauch- und Kletzennudeln herstellen, stammt ebenfalls aus eigener Landwirtschaft. Unsere Forellen werden kurz vor Ihrer Zubereitung frisch aus dem hauseigenen Teich gefangen.